Sherry-Senf-Dressing

Dieses Dressing verwenden Sie zu herzhaften Salaten.

Zutaten für ca. 2 Portionen:

• 2 cl Sherry cream oder Rich Golden (süss)
• 40g »Elexier de Balsamico«
• 30g hochwertiges Olivenöl (z.B. Jordan)
• 5g Süßer Senf
• 5g körniger Dijon Senf
• 10g Honig
• Salz, Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung:

Vermengen Sie die Zutaten miteinander und runden Sie die Sauce nach Ihrem Geschmack mit Salz und Pfeffer ab.